Ayvalık'ta gece hayatı çoğu zaman hak ettiğinden az konuşulan bir konu. 23 kadar aktif mekan arasında tip çeşitliliği olabilir — kimi sakin ve sohbete açık, kimi müziği öne çıkarır, kimi ikisi arasında geziniyor. Hangi tip baskınsa gecen ona göre şekillenir; bu hem zenginlik hem karmaşa anlamına gelir.

İddialı kısım: Ayvalık'ta sorun mekan sayısında değil, mekan eşleştirmesinde. Bu kadar farklı format için "tek bir favori" tutmak işlemiyor; ruh haline göre mekan seçen kazanır, sabit gidiş yapan eninde sonunda sıkılır. Mekan eksikliği değil, eşleştirme tembelliği yorgun gece üretiyor.

İkinci iddialı kısım: Ayvalık'ta mekandan mekana atmosfer belirgin şekilde farklı olabilir. Kimi yerde masalar arası mesafe geniş, sohbet rahat; kimi yerde kalabalık sıkışık, herkes ayakta. Doğru yeri seçmeden gitmek, akşamın ilk yarım saatini "burası mıydı" diye geçirmek demek.

Üçüncü kısım: iyi bir gece geçirmek atmosfer kalitesinden çok atmosfer uyumundan geçer, ve bu uyum Ayvalık'ta her mekanda eşit dağılmıyor. Kötü eşleşen bir mekan, gecenin yarısında boşalır; doğru eşleşen mekan sabaha kadar dolu kalır. Doğru eşleşmeyi bulmak, gece hayatının kalitesini belirleyen asıl değişken.

Asıl iddia: Ayvalık'ta gece çıkmak için karar verme süresi, gecenin önemli bir kısmını yer. Bu süreyi düşürmek gecenin kalitesini artırır. Bir mekana yatırım yap, eğlencene başla. Karar yorgun başlamış geceyi yedirir; kararsız başlamış gece şehirde gezinerek biter, ne içersin doğru dürüst ne anlatacağın bir şey kalır.